Мегалания в интернетах vs мегалания на самом деле
Канал — "Естественно знаем"
Разбираясь с размерами мегалании для большого поста, в голову пришёл такой вот мем.
Развернуть1
–
Канал — "Естественно знаем"
Разбираясь с размерами мегалании для большого поста, в голову пришёл такой вот мем.
Когда-то давным давно я была в гостях в одном глухом селе, которое было прилично оторвано от цивилизации.
Село одиноко стояло посреди поля. Нумерации домов не было, а на конвертах жителей села красовался адрес состоящий из наименования области, района, села и ФИО получателя.
Магазина там не было от слова совсем, раз в месяц приезжала машина с набором продуктов и товаров для продажи.
Ну этот пост не о прелестях жизни в этом селе, а о индюшке или индейке или индюке. Вернее даже не о птице, а о ее мясе)
Жители села, практически все держали индюков. Там то я в первый раз и попробовала индюшатину. Это было просто восхитительно - мягкая, нежная, вкусная.
Так вот, к чему это я) спустя энцать лет я наконец-то увидела ножки индейки в магазине (у нас как-то куриные в основном) и вспомнился мне тот их давний вкус))
Ну и решила я взять их и приготовить.
Времени у меня рыскать по сайтам как там ее положено мариновать и запекать не было, поэтому ограничилась проверенным способом для курицы))
Натерла ножки солью. Затем в томатную пасту добавила специи по вкусу на любителя и помазюкала их ею и отправила в форму для запекания. Если паста густая, нужно добавить чуток воды, чтобы была консистенция как у сметаны. В мою - добавлять не пришлось.
Запекались ножки примерно 1 ч. 20 мин.
Вот чего получилось на выходе.
Ну что сказать, того вкуса к которому я приготовилась) я не ощутила. Много жил, приличная костомыга. Может та индюшка, из прошлого, была помоложе или другой породы))
Ножки уныло простояли в холодильнике два дня и тут меня осенило, блин да сделай ты из них шаурму)) Ведь в лаваш можно впихнуть даже невпихуемое)))
Сказано - сделано)
Первое - купила лаваш.
Второе - ножки индюшки ободрала, мяско обжарила с нарезанным лучком на сковородке.
Третье - достала из холодильника, нарезала, нашинковала, натерла добавочные ингредиенты, плюс мазик.
Четвертое - накидала все этот на лист лаваша и сдобрила майонезом.
Пятое - завернула лаваш и обжарила на сковороде.
Все - можно с кухни кричать своим домочадцам:
- Кушать подано - садитесь жрать, пожалуйста))
Индюшка, индюшатина, индейка - или как там ее правильно называть, в лаваше и ниче так получилась)
Как поется в песне:
У природы нет плохой погоды
Каждая погода благодать
Дождь ли снег любое время года
Надо благодарно принимать
Золотая осень не всегда балует нас солнечными деньками, она постепенно готовит нас к зимним холодам.
Небо уже реже сияет голубыми красками.
Осень одевает деревья в жёлтые и красные платьица, а уже совсем неласковый ветерок постепенно срывает с них этот наряд и кружит листву по дорожкам, застилая все цветастым ковром.
Рябина ещё полностью в жёлтом убранстве, но скоро и на ней останутся лишь одни плоды, которыми будут кормиться птички.
Кстати, узнала сравнительно недавно (видимо всё-таки когда-то считала ворон на уроках ботаники), что плод рябины - это яблоко.
Вот так вот: век живи, век учись.
Сережки ясеня начали отливать червонным золотом.
Осень коснулась и девичьего винограда, а он в свою очередь изменил цвет беседок и изгородей с зелёного на красный.
В палисадниках одиноко качаясь на ветру цветут хризантемки.
Дольше всех, практически с начала лета и до поздней осени, нас радуют бархатцы или как в народе их называют чернобривцы.
Осот полевой сменил свои жёлтые цветы на пышные белые шарики.
Трава с полевыми цветами и сорняками уходит вслед за теплыми деньками осени.
Но есть ещё та, которая балует нас своей зеленью и радует глаз)
Это явно не лопух, по форме листа похоже на окопник, но я сомневаюсь в своих познаниях)
Несмотря на то, что становится короче день и холоднее, осень - это по-своему красивая пора времени года.
А ещё, осень - это состояние задумчивости, размышлений и ностальгии...
Горячий чай или кофе, теплый плед или шарф, мишка и любимая книга)
Последнее фото умыкнула из интернета, на нем очень симпатюшный мишка🙂
И согласно, уже прижившийся традиции, рекомендую людей, которые продолжают писать на Пикабу:
- истории из жизни, написанные так, что читаются на одном дыхании.
- истории про офисные будни.
- если интересуетесь юридическими историями, то вам сюда.
Нет настроения читать, но хочется что-нибудь посмотреть? Тогда смотрите .
@LexASputnik - кулинарные рецепты с пошаговыми фото и самыми точными граммовками ингредиентов.
У приют для наших младших друзей - кошек, котов и котят.
Я долго мечтала о том, что куплю цветную капусту и наконец-то приготовлю ее по этому рецепту.
Но, то капуста была не очень, то не было времени.
А тут неожиданно сошлись все карты - и капуста норм и время появилось.
Цветную капусту разбираю на соцветия.
Складываю в большую кастрюлю (у меня на 5 литров), заливаю водой, немного подсаливаю и ставлю на огонь.
Как закипит - уменьшаю огонь до среднего и варю 5 минут с приоткрытой крышкой.
Затем откидываю капусту на дуршлаг, чтобы она остыла и стекла вода.
Пока капуста отдыхает) занимаюсь кляром и панировкой.
Беру глубокую тарелку, вбиваю в нее яйца, добавляю щепотку соли и муку. Все тщательно перемешиваю, чтобы не было комочков.
Можно добавить каких-нибудь приправ по вкусу, кому как нравится.
Беру ещё одну глубокую тарелку в которой смешиваю панировочные сухари и натертый на мелкой тёрке твердый сыр.
Пока разобралась с кляром и панировкой, капуста остыла и полностью готова к следующему этапу приготовления.
Теперь каждое соцветие капусты по очереди обмакиваю в кляр, затем обваливаю в панировке и помещаю на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом.
Жарю со всех сторон на среднем огне до образования золотистой корочки.
Если не выгнать домочадцев с кухни, то кастрюлька, которую вы подготовите для складирования готовой цветной капусты в сырной панировке, так и останется пустой)
На цветную капусту весом - 1,7 кг нужны следующие граммовки ингредиентов:
для кляра - 8 яиц,16 ст.л. муки, щепотка соли, специи по вкусу;
для панировки - 150 г сыра;
1,5 стакана (250 мл) панировочных сухарей.
И немножко познавательного о цветной капусте.
Она не встречается в дикой природе, это выведенный очень давно людьми сорт.
Считается, что смогли это сделать в Сирии.
Долгое время цветная капуста была известна только в арабских странах на Ближнем Востоке.
Затем, сложившиеся исторические события, способствовали ее появлению в Испании и на Кипре. Именно с Кипра цветная капуста получила широкое распространение в Европе.
В Россию цветная капуста попала только в XVIII веке при Екатерине II. Сначала это было очень дорогое растение, которое выращивали только в дворянских теплицах, так как оно было очень нежным и требовательным.
Дописал на стоп-кадре из Что? Где? Когда? от 15.10.2023
... тоже можете придумать подписи, сама картинка будет в комментариях
Это тесто я делаю всегда, когда мне нужно срочно и быстро нажарить пирожков на сковороде.
Можно и в духовку их засунуть, но как по мне, лучше этого не делать)
Итак, приступаю к приготовлению теста за 5 минут)
В отдельную ёмкость просеиваю муку, кто не хочет может этого не делать, не настаиваю)
В теплую воду добавляю сахар, затем сухие дрожжи. Перемешиваю.
Затем добавляю соль и растительное масло, снова перемешиваю.
Полученную смесь добавляю к муке и перемешиваю.
Заранее ставлю на плиту необходимое количество воды, а в нужный мне момент - после добавления растительного масла, включаю конфорку и довожу воду до кипения, чтобы вода закипела.
Добавляю кипяток в ёмкость к муке, куда была уже добавлена смесь из теплой воды, сахара, дрожжей, соли и растительного масла и замешиваю тесто.
Да - тесто горячее, но не обжигающее, при желании вымесить можно.
Мне сейчас полегче, тестомес взял на себя эту работу.
Ну вот - пара минут и мое тесто готово.
Если тесто липнет, нужно добавить чуть муки. Я добавляю две столовые ложки без бугорка.
Формирую шарики и сразу же приступаю к лепке пирожков.
Шариков получается 21-22 штучки.
Начинка может быть самая разнообразная, которая готовится заранее.
У меня сегодня самая простая и быстрая - картошка с обжаренным лучком на базарном пахучем постном масле.
Вот как, буквально на глазах, пока уже леплю пирожки - подходят шарики.
Дальше все понятно по фото)) что, чего и как) не запечатлен только процесс жарки, забыла, как обычно))
А теперь список ингредиентов и граммовка для приготовления быстрого теста на кипятке:
мука - 640 г;
вода теплая - 250 мл;
вода крутой кипяток - 250 мл;
дрожжи сухие - 11 г;
сахар - 1 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
растительное масло - 3 ст.л.
Пирожки считаются популярным блюдом во многих странах мира.
Они - одно из самых старинных блюд человечества, берут свое начало в Древнем Египте.
В те далёкие времена, пирожки были простыми и не были такими разнообразными, как сейчас.
Они готовились лишь из муки, воды и специй, их катали в шарики и обжаривали.
Пирожки были очень популярны и в средневековой Европе. Их любили как бедные, так и богатые.
Сегодня, пирожки - это вкусное блюдо, символ культуры и традиций разных народов.
В России они являются одним из традиционных блюд нашей кухни.
Их готовят из различных начинок: мясных, рыбных, овощных и т.д.
Ну и согласно, уже прижившийся традиции, рекомендую людей, которые продолжают писать на Пикабу:
- истории из жизни, написанные так, что читаются на одном дыхании.
- истории про офисные будни.
- если интересуетесь юридическими историями, то вам сюда.
Нет настроения читать, но хочется что-нибудь посмотреть? Тогда смотрите .
@LexASputnik - кулинарные рецепты с пошаговыми фото и самыми точными граммовками ингредиентов.
У приют для наших младших друзей - кошек, котов и котят.
