Как любят тут некоторые повторять)

Холст на картоне, масляные краски. Размер 30х40
Мое рабочее место)

1. Динозавры были настоящими гигантами?

И да, и нет. Динозаврам действительно принадлежит множество рекордных размеров: самое крупное сухопутное животное, самый крупный сухопутный хищник, самое крупное бипедальное животное и так далее. Но это не делает абсолютно всех динозавров колоссами. Сотни и сотни видов динозавров не достигали в весе и 10 килограммов.

Подробнее тут и тут

2. Почему некоторые динозавры вырастали до таких размеров?

Вопрос на пару докторских, честно говоря. Если кратко, то: комплекс преадоптаций, доминирующие положение, коэволюция, благоприятный климат, изобилие еды и Великий Рандом. Никакой магии тут нет, всё легко объясняется в рамках банальной школьной биологии. Некоторые альтернативщики очень любят приводить в качестве пруфа низкой гравитации на планете в прошлом размеры динозавров. Но они не могут ответить на банальный вопрос: как изменялся средний вес животных от пермского периода до палеогенового? Ведь ответ не вписывается в их концепцию.

Подробнее тут и тут

3. Почему гигантов не раздавливал собственный вес?

Динозавры подошли к вопросу лишнего веса очень изящно. Полые кости со сложной системой "балок" внутри, как у птиц, позволило им сильно снизить вес самого скелета, при этом не утратив его прочность. Млекопитающие с такими же комплектацией и весом будут нежизнеспособными.

4. Зауроподы снижали свой вес в воде?

Нет. Этот миф, как в принципе и все мифы, когда-то действительно был популярен в научном мире, а сегодня его озвучивают, только те люди, которые ничего не знают о мезозойской фауне. Зауроподы были очень распространённые животные. На планете столько водоёмов не найдётся.

5. Каким был самый маленький динозавр?

Фруктовый зуб из верхней юры Колорадо весил менее килограмма.

Статья в вики

6. Динозаврам покорились все стихии?

Это утверждение ошибочно, так как люди, не связанные с палеозоологией, не знают, кто такие ихтиозавры, мозазавры, завроптеригии и птерозавры. Есть завр в слове, значит динозавр. Жил давно и был рептилией - динозавр.

7. Отсюда вопрос: кто они такие, эти ваши завроптероихтиозавры?

Ихтиозавры - пермские морские диапсидные рептилии, которые получили огромное распространения в мезозойской эре. Появились за десятки миллионов лет до динозавров.

Завроптеригии - родные братья лепидозавров (ящерицы и змеи), правившие мезозойским океаном. Включают в себя плиозавров и плезиозавров. Появились в одно время с динозаврами.

Мозазавры - гигантские меловые морские ящерицы. Заменили в океанах ихтиозавров. Появились спустя сотню миллионов лет после динозавров.

Птерозавры - родные братья динозавров, покорившие воздух на 80 млн лет раньше динозавров. Появились вместе с динозаврами.

Это всё разные группы животных, появившиеся от разных предков.

8. Динозавры - рептилии, следовательно - хладнокровные?

И да, и нет. Очень сложно определить температуру тела и её зависимость от окружающей среды по камням. Но! Но сегодня нет ни одного хладнокровного животного с густыми накожными покровами. Годичные кольца, которые так ярко выражены у современных рептилий даже в условиях тропического климата, у некоторых динозавров и птерозавров были размыты, как у сегодняшних млекопитающих и птиц. Доказательства теплокровности есть, но они слабые.

Подробнее тут

Пример годовых колец на срезе костей травоядного Гиппакозавра. Внизу видны толстые светлые кольца ускоренного роста животного в первые годы жизни, разграниченные темными сезонными полосами (засухи или похолодание). Гистологический анализ оценивает достижение половой зрелости к 2-3 годам (при размерах в 40% от максимального для данного вида). Максимального размера (в 9м длины и 4т веса) животное достигало к 10-12 годам. Такие темпы роста более характерны для современных птиц (страусов), нежели современных прогрессивных рептилий (крокодилов)

9. Динозавры - тупиковая ветвь развития?

Ага, именно по этому они правили Землёй почти 200 млн лет и правят в воздухе 65 млн лет.

10. Так почему они тогда не развили интеллект за такое время?

Мозг крайне энергозатратный орган и развивать его очень рискованно. Динозавры и без него были доминирующими животными на планете. Запомните, выживает не самый развитый, а самый приспособленный.

Подробнее тут

11. Насколько были умны динозавры?

Боюсь, точного ответа, мы дать не можем. Предположительно, стайная охота без изяществ некоторых видов дейнонихозавров была потолком их умственных способностей.

Подробнее тут

12. Если динозавры были такими крутыми, отчего же они вымерли?

А они не вымерли, они ушли в небо. А если посерьёзней, эволюция не стоит на месте. Огромный комплекс факторов миллионы лет испытывал динозавров на прочность: от появления цветковых растений с радикальными обновлениями биосферы, до метеоритов и вулканов.

13. Тираннозавр Рекс - падальщики или охотник?

Многое говорит за охотника. Подробней в посте.

14. Был ли у зауроподов второй мозг?

Скорее нет, чем да. То что выдают за второй мозг у крупных травоядных динозавров, скорей всего было гликогеновым телом. Гликогеновое тело сегодня есть у птиц в области сложного крестца, и предположительно оно является резервным источником питания ЦНС.

15. Как много видов динозавров существовало?

Пока что, мы даже приблизительно не можем посчитать видовое разнообразие животных, которые жили на протяжении почти двухсот миллионов лет. Самые скромные оценки дают цифру в 1500 видов, смельчаки оценивают разнообразие ящеров до 5000 видов. К 1990 году мы открыли 200-300 родов, сегодня это число увеличилось в разы. Некоторые динозавры, отнесённые в разные роды, оказались одним и тем же динозавром на разной стадии взросления. Кто-то думает, что такое могло произойти с третью всех открытых динозавров. Так что, пока мы не можем подвести хоть какие-то итоги по разнообразию динозавров даже с точностью в +/- 1000 видов.

На этом всё. Если ещё не читали FAQ по истории Земли, то обязательно исправьте это.

Мучает меня тут кофемашина индикатором накипи. Думаю, надо почистить. В руководстве по эксплуатации нахваливали фирменный очиститель. Мол он экологичный, биоразлогаемый и ваще топ продукт! Ок, гугл, оригинальный очиститель накипи DeLonghi

900 рублей! Как видно 0,5 мл. В руководстве советуют разводить в соотношении 1/3 на 1,5 литра воды. То есть эта бутылка на один раз! 900 мать его рублей! Окей, накипь удаляется кислотой. Нам нужна кислота, которая не выжжет тебе пищевод. Открываем гугл опять, и:

Как насчёт 2,5 кг (10 пакетов по 250 г) лимонной кислоты за ту же цену? У тебя машина разложится на атомы раньше, чем эти пакеты кончатся. Но нет! НАМ НУЖЕН БИОРАЗЛОГАЕМЫЙ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЙ СУПЕРНАТУРАЛЬНЫЙ МЕГАЕСТЕСТВЕННЫЙ источник кислоты, а тут пластиковая упоковка! Где-то негодует одна Гретта. Пффф, гомно вопрос:

Мне хватило одного лимона (я покупал для солянки и чая лимоны), чтобы почистить кофемашину от накипи. Индикатор погас. 50 рублей за самый экологически чистый и самый биоразлогаемый очиститель на свете. Как тебе такое  ̶И̶л̶о̶н̶ ̶М̶а̶с̶к̶  DeLonghi?!

Приведу 2 основные причины.

Первая, историческая.

Традиционно в среднеазиатском регионе (Узбекистан, Туркменистан и тд), рецепты пловов из которых являются самыми популярными на постсоветском пространстве, готвовили не на каком то отдельном виде масла/жира, а на смеси масел и жиров, типа зигирь йох (выжимка из смеси льна и кунжута с другими включениями).

Так как вплоть до второй половины 20 века не было широко распространено промышленное получение масел, то все масло в быту было домашним, как сейчас бы сказали, нерафинированным.

Тот же зигирь таким образом получался очень густым, почти как мед по консистенции. Поэтому для получения более жидкой фракции его нагревали отдельно от основного казана до точки дымления 160-180 градусов, в результате чего на дне оседала густая "деготная" масса, а сверху оставалась относительно жидкая часть, которая и использовалась в дальнейшем для приготовления плова.

Пример масла зигир.

Вторая, пестицидная.

Вторым по "традиционности" использования было и остается хлопковое масло.

В годы установления Советской власти в бассейне Амударьи и Сырдарьи активно развилось хлопковое земледелие.

Бассейн Амударьи, районы выращивания хлопка в Узбекистане и Таджикистане.

Созревшие корзинки хлопка весом 4-6 грамм исторически всегда собирались руками (в основном детским трудом), однако специально для промышленных масштабов были разработаны и начали использоваться хлопковые комбайны, типа таких

Сборная часть представляла собой как бы большие щетки, которые собирали корзинки и далее хлопок шел в бункер.

Помимо собственно корзинок, эти щетки собирали также и листву, мелкие ветки и тд с кустов хлопчатника. А для того, чтобы снизить количество мусора, собираемого комбайнами, перед уборкой поля обрабатывались дефолиантами, токсичными веществами, вызывающими ускоренное старение и опадение листвы. Точно такими же дефолиантами во время Вьетнамской войны американская армия опыляла джунгли Вьетнама, чтобы с деревьев опала вся листва, в результате чего джунгли переставали быть укрытием для вьетнамцев и они были вынуждены передвигаться, таким образом обнаруживая себя для противника.

Как можно догадаться, дефолианты на хлопковых полях использовались для тех же целей - опадения листвы перед уборкой.

Особенно удручает тот факт, что вплоть до 2004 года использование детского труда наравне с машинным на территории Узбекистана и Таджикистана никак не регламентировалась:

Для того чтобы потерь "белого золота" при машинной уборке было меньше, а собранный хлопок имел минимальную засоренность, поля под хлопкоуборочные машины готовили заранее, добиваясь быстрого опадания листвы с кустов хлопчатника. Достигалось это опылением хлопковых плантаций дефолиантами (веществами, вызывающими опадение листьев растений. — Ред.), после которых листья опадали на землю и хлопковая "вата" легко наматывалась на щетки хлопкоуборочных комбайнов.
Массовый ежедневный выход детей и подростков на хлопковые поля в сентябре — октябре совпадал с оптимальными сроками дефолиации, и без преувеличения можно считать, что вместо свежего осеннего воздуха после летней жары они по 3-4 недели ежегодно вдыхали токсичные вещества, массово поставляемые республиканским объединением "Сельхозхимия".

Источник

А так как хлопковое масло производилось как раз из семян хлопчатника, отшелушенных из собранных корзинок при обработке отделения ваты, то в таком масле содержалась изрядное, опасное для здоровья количество дефолиантов.

Именно поэтому родилась рекомендация по перекаливанию хлопкового масла перед приготовлением пищи.

А как определить степень готовности перекаленного масла? Проще всего по выгоревшим белкам и сахарам, тк температура образования пригара на белке и сахара более 180 градусов, что гарантированно разлагало дефолианты.

Именно поэтому для перекаливания кидали в масло луковицу ( в луке на самом деле огромное содержание сахара) или мясную косточку. Как только лук чернеет или кость начинает коричневеть  или, на крайний случай, от масла идет сизый дым - значит оно готово и яда в нем не осталось.

Дефолианты применяются до сих пор, но уже не в таком огромном масштабе как раньше. К опыляемым ими культурам также относятся виноград и оливковые деревья.

Объем выращивания хлопка на территориях Узбекистана и Таджикистана также значительно уменьшился и составляет примерно 30% от максимума при Советском Союзе. Поэтому использование пестицидов также существенно снижено.

Что же делать с маслами для плова?

НИЧЕГО НЕ КАЛИТЬ!

Хлопковое масло давно уже производится по технологии, предполагающей предварительную прожарку семян хлопка в печи при 220 градусах (для лучшего отделения масла).

НА НЕРАФИНИРОВАННОМ НИЧЕГО НЕ ЖАРИТЬ!

Во-первых, у нерафинированных масел ниже точка дымления на 20-30 градусов.

Во-вторых все полезные полиненасыщенные кислоты при нагревании разлагаются. Нерафинированное только для употребления без нагревания.

А лучше для плова использовать смесь из топленого курдюка и любого растительного светлого масла 1:1 и добавить 1/10 - 1/5 от получившегося объема масло зигир или кунжутного, без фанатизма, чисто для вкуса "того самого" узбекского плова.

Расход смеси, в зависимости от сорта риса, 250-400 гр на 1кг СУХОГО риса. Кстати, классический рис для ферганского плова, помимо, конечно же, Девзиры, это Чунгара.

Кушайте с пользой)

#comment_228600801

Оригинал: http://wumo.com/wumo/2022/02/22

Оригинал: https://wumo.com/wumo/2022/08/20

Друзья и подруги! Такой вопрос: есть такой nsfw-комикс "themonsterunderthebed". Вроде как до конца его не переводили на русский, из того, что я нашел - только до середины. И на Пикабу вроде замечен не был. Стоит ли мне за него браться или да ну его?

Оригинал

Комментарий

Ну вот я и дожилась.

Сегодня, в свой день рождения, я не получила ни одного звонка с поздравлениями. Так, пару смс в ватсап, одну со стишком, другую с открытой. Да несколько '' подарков'' в ок)) Поздравил только сын)) Даже родители не сподобились.

Раньше были друзья и много хороших приятелей.  Но уже более 10 лет, как я выпала из общественной жизни по причине болезни. И как то все друзья потихоньку рассосались.Наверное это правильно и закономерно с одной стороны, кому хочется общаться с человеком, сидящим много лет в четырёх стенах. Вроде как не о чем. Но все равно обидно, да))  Даже тортик спекла, думала - а вдруг, но нет.))

Сорри, так, поныть захотелось что то, а некому, кроме пикабушечки))

Зато мне сегодня приснилась моя кошечка, ушедшая в 19 году.

Это вот был самый лучший подарок, редко снится.

Тортик  и я прилагаемся))

Всем привет. Ух и наслушался я и про стиральные машины и про холодильники. Даже - про золото писали. Разве, что в вывозе чернозема не обвинили. Успокойтесь) Единственное, что я привез так это вот такую табличку.

Снял ее вместе с бойцом одного подразделения, что с нами контачили. На территории одного предприятия. И да - она там не просто так стояла. Напоминаю - я гражданский специалист и в командировке работал сапером, в составе бригады энергетиков.

Всем спасибо за внимание. Всех обнял. С уважением, Евгений Хрусталев.

ПС. Формирую крайнюю посылку в этом году. Спасибо за донаты! Пацаны будут рады. Все суперхотелки почти закуплены. Многие спрашивают, как связаться, да все просто - пишите вк https://vk.com/hrustalev_e или телегу @hru5talev

Всем привет! С днем энергетика причастные! Напоминаю- я тоже имею некое отношение, так как в командировке, в Лисичанске, работал сапером в бригаде энергетиков ( почитайте предыдущие посты). Стоит отметить, что энергетики из Татарстана выполнили там титаническую работы, дав городу электроэнергию! Они - истинные герой трудовые!

Сегодня был небольшой фуршет, с награждением сотрудников. Меня тоже отметили:

Теперь о подарке суровому парню:

Благодаря вам и только вам приобрели все необходимое! Переходник и черную трубу подарил один замечательный человек. Тепляк приобретен за ВАШИ донаты! Осталось докупить кое какую мелочь. Думаю, бойцы получат отличный подарок на НГ!

Спасибо огромное!!! Буду формировать еще одну посылку - к НГ. Так что донаты пока принимаю. Простите кого это коробит.

Всех обнял. С уважением, Евгений Хрусталев. Гражданский специалист.